ビジョン（目指すべき社会像）
・あらゆる食習慣を持つ人々が、ストレスなく快適に過ごせる社会
ミッション（果たすべき使命）
・食習慣に不都合を強いられる人を少なくする
アイデンティティー
・私たちは、素食者、非素食者、また特定の食生活習慣を持つ全ての人々に敬意を払います
・私たちは、日本に住む素食者・非素食者ならび、海外から日本を訪れる人々が、快適に過ごせる社会を作るための、質の高い情報・サービス提供を行います
・私たちは、社会における不都合を、事業を通じて継続的に改善する存在であり、同じ志を持つ人々や団体を支援します
